A félelem hálójában


Kaptam ma levelet a netes tárkereső postaládámba. Ó, de jó, hátha az igazi - volt az első gondolatom. Ugyan, ezt gondoltad már néhány százszor..., és még mindig egyedül falod a vacsorát az ágy közepén! - lohasztottam az ujjongásom. Van aki azt állítja, hogyha nagyon akarunk valamit az megvalósul, van aki meg azt, hogy nem szabad görcsösen akarni semmit. Na, eljutottam oda, hogy én most már semmit sem tudok, nem akarok és nem merek. Felsejlett, hogy talán bodhissatwa közeli állapotban volnék. Az csak a baj, hogy ez az állapot nem dob fel, hanem megijeszt.

Jó reggelt Én, azaz nekem! 


 A ma reggel szép és napsütéses odakint, de megint csak ölelésmentes, így hát szomorú idebent. Párom, társam, szerelmem vágyálom, pedig keresem, égen, földön, internetes társkereső csatornán. 
 Néhányszor azt hittem, hogy megtaláltam, aztán kiderült, hogy nem. Egy ismerősöm mondta, hogy csupán elfuserált és aberrált emberek találhatók ezeken a portálokon. Tapasztaltam egy s mást én is, de vitába szálltam vele - bár nem árultam el, hogy az akkori barátommal ott ismerkedtünk meg, ám amikor a harmadik neten összehozott kapcsolatom is befejeződött, felmerült bennem, hogy bizony valami nincs rendben. Azóta tépelődöm, hogy min kellene változtatnom, hogyan lehetnék önmagam, mégis  másmilyen. Az igényeimet fenntartva, mégis kompromisszumra képes. Nem tudom, csak gyötrődöm, ez életem legnagyobb dilemmája. Még a kávé - croissant reggeli sem dob fel. Valaki, valaki! Van olyan akinek sikerült? És, akinek nem, az tudja, hogy miért nem? Segítség!

Gyors Croissant recept Limara blogjából - fél adag is elég:

Hozzávalók: 70 dkg liszt, 1 pohár joghurt vagy kefír (140 g), 2 dl tej,1 kk só, 4-5 ek. cukor, 2 tojás, 5 dkg élesztő, 25 dkg hideg vaj,1 tojás a kenéshez
 A hozzávalókból, a vaj kivételével tésztát dagasztottam, majd hűtőbe tettem 1-1,5 órára. Ezután nyolc egyforma darabba vágom, gömbölyítem őket, majd mindet kinyújtom jó vékonyra, kör alakúra.. A hideg vajat sajtreszelőn lereszeltem és körülbelül 7 egyenlő kupacra osztottam. Az első kinyújtott lapra szórtam egy adagot, rátettem a következő lapot, erre jött megint vaj, megint lap, így tovább, míg el nem fogyott. A legutolsó lap tetejére nem kell vaj. Ezután a tésztát kinyújtottam, olyan 2-3 mm vastagra, majd 16 cikkre vágtam (lehet 20 is, akkor kisebb kiflik lesznek). Feltekertem őket, majd sütőpapírral bélelt tepsire ültettem.  Hagyom duplájára kelni, tojással lekenve mennek a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb. 15 percre.
 Egy adagot kelés nélkül éjszakára hűtőbe teszek, másnap reggel megkenem tojással, és hideg sütőben kezdem sütni, 180 fokra állítva, kb. 25 percig. Meg lehet szórni mazsolával, csokireszelékkel, vagy akár sajttal.
Jó étvágyat!